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ZUPPA DI LENTICCHIE E MELE

ZUPPA DI LENTICCHIE...

  DIFFICOLTA’: BASSA TEMPI: 2 ora di preparazione...

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ZUPPA DI LEGUMI E CEREALI

ZUPPA DI LEGUMI...

  Difficoltà: MEDIA Tempo di preparazione:...

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ZITI CON PEPERONI E MELANZANE

ZITI CON PEPERONI...

  Portata: Primo piatto Difficoltà: MEDIA Tempi:...

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ORECCHIETTE CON BROCCOLO E ACCIUGHE FRESCHE SU CREMA VERDE

ORECCHIETTE...

  Difficoltà: MEDIA Tempo di preparazione:...

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Tagliolini con salmone e zucchine

Tagliolini...

  Difficoltà: MEDIA Tempo di preparazione:...

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SPAGHETTI AL CARTOCCIO

SPAGHETTI AL...

  Difficoltà: MEDIA Tempo di preparazione:...

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SORBETTO ALLA FRUTTA

SORBETTO ALLA...

  DIFFICOLTA’: BASSA TEMPI: 40 min più il tempo...

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PETTI DI TACCHINO MARINATI

PETTI DI TACCHINO...

  Difficoltà: BASSA Tempo di preparazione: ...

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PETTI DI POLLO ALLO YOGURT

PETTI DI POLLO...

  DIFFICOLTA’: BASSA TEMPI: 40 minuti Portata:...

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PESCE SPADA ALLA GRIGLIA (con fantasia di frutta e verdura)

PESCE SPADA...

  Difficoltà: BASSA Tempo di preparazione: ...

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PASTA E CECI

PASTA E CE...

    Portata: Primo piatto Difficoltà: MEDIA Tempi:...

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ORATA CON OLIVE E POMODORI

ORATA CON OLIVE...

  Difficoltà: MEDIA Tempo di preparazione: ...

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MELE AL FORNO

MELE AL FO...

  DIFFICOLTA’: BASSA TEMPI: 45 minuti Portata:...

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Macedonia

Macedonia

  DIFFICOLTA’: BASSA TEMPI: 20 minuti Portata:...

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INSALATA DI POLLO E SEDANO ALLO YOGURT

INSALATA DI...

  Difficoltà: BASSA Tempo di preparazione:...

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Insalata di fusilli con verdure e calamari

Insalata di...

  Difficoltà: MEDIA Tempo di preparazione:...

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CONCHIGLIONI RIPIENI ALLE ZUCCHINE

CONCHIGLIONI...

  Portata: Primo piatto Difficoltà: MEDIA Tempi:...

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CARPACCIO DI ZUCCHINE E POMODORI

CARPACCIO DI...

  Difficoltà: Bassa Tempi: 30 minuti Portata:...

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BACCALA’ ALLA SICILIANA

BACCALA’ ALLA...

  Difficoltà: BASSA Tempo di preparazione:...

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ARROTOLATINO DI PEPERONI

ARROTOLATINO...

  Diffocoltà: MEDIA TEMPI: 1 ora di preparazione...

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ALICI MARINATE AL  LIMONE

ALICI MARINATE...

  Portata: Antipasto Difficoltà: MEDIA Tempi...

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Pere al Cannonau

Pere al Ca...

  Piatto DOLCE Livello di difficolta’: FACILE       INGREDIENTI...

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Filetti di triglia con zucchine dell’orto alla maggiorana fresca

Filetti di...

  Piatto SECONDO Livello di difficolta’: FACILE       INGREDIENTI...

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Zuppa di naseddu (fagioli con l’occhio)

Zuppa di naseddu...

  Piatto UNICO Livello di difficolta’: FACILE       INGREDIENTI...

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Vermicelli di farina di mais con ragù di triglie

Vermicelli...

  Piatto PRIMO Livello di difficolta’: MEDIA     INGREDIENTI...

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Tonno affumicato con erbette, verdure scottate e liquirizia siciliana

Tonno affumicato...

  Piatto SECONDO Livello di difficolta’: MEDIA       INGREDIENTI...

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Tartara tunnina di Favignana con cernia di fondale, uova di salmone affumicate ed estratto

Tartara tunnina...

  Piatto SECONDO Livello di difficolta’: FACILE     INGREDIENTI...

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L’uovo del contadino, zuppetta mediterranea

L’uovo del...

  Piatto SECONDO Livello di difficolta’: FACILE     INGREDIENTI...

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Pomodoro, bottarga, fichi e cipolle rosse di tropea

Pomodoro, bottarga,...

  Piatto ANTIPASTO Livello di difficolta’:...

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Spaghetti con acciughe sotto sale al profumo di arancia

Spaghetti con...

  Piatto PRIMO Livello di difficolta’: FACILE     INGREDIENTI...

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Nocette di coniglio in padella al vino bianco e rosmarino

Nocette di...

  Piatto SECONDO Livello di difficolta’: MEDIA     INGREDIENTI...

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Filetti di rombo con pomodoro e melanzane

Filetti di...

  Piatto SECONDO Livello di difficolta’: MEDIA     INGREDIENTI...

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Involtino di verza farcito di baccalà ai pomodorini appesi l’inverno

Involtino di...

  Piatto SECONDO Livello di difficolta’: MEDIA     INGREDIENTI...

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Stinco di agnello ai carboncelli e cipollotti freschi

Stinco di agnello...

  Piatto SECONDO Livello di difficolta’: MEDIA     INGREDIENTI...

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Orecchiette mignon di grano arso agli ortaggi di stagione e scaglie di cacioricotta

Orecchiette...

  Piatto PRIMO Livello di difficolta’: DIFFICILE   INGREDIENTI...

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Pollo ruspante affumicato al fieno di Punta Campanella

Pollo ruspante...

Piatto SECONDO Livello di difficolta’: MEDIA     INGREDIENTI...

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Fusilli con alici, capperi, asparagi e caciotta stravecchia di Torca

Fusilli con...

Piatto UNICO Livello di difficolta’: FACILE       INGREDIENTI...

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Boccadoro ai sentori di alloro su couscous alle verdure

Boccadoro ai...

Piatto UNICO Livello di difficolta’: FACILE   INGREDIENTI...

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Baccalà con cipollotto e olive

Baccalà con...

Piatto SECONDO Livello di difficolta’: MEDIA     INGREDIENTI...

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Ostrica, pomodoro e mela

Ostrica, pomodoro...

Piatto SECONDO Livello di difficolta’: FACILE   INGREDIENTI...

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Crema di fave, basilico e pomodori

Crema di fave,...

Piatto PRIMO Livello di difficolta’: FACILE   INGREDIENTI...

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Battuta di carne cruda di manzo con mango

Battuta di...

Piatto SECONDO Livello di difficolta’: FACILE     INGREDIENTI...

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Piccione cotto in cenere di quercia con salsa al mosto cotto

Piccione cotto...

Piatto secondo Livello di difficolta’: media     INGREDIENTI...

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Risotto con ostriche e pistacchi

Risotto con...

Piatto PRIMO Livello di difficolta’: FACILE     INGREDIENTI...

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Passatina di zucchine con cappelletti di farina di farro, prosciutto e seppia

Passatina di...

Piatto UNICO Livello di difficolta’: DIFFICILE INGREDIENTI...

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Rombo con olive romaiolo, purè di carote e asparagi

Rombo con olive...

    Piatto SECONDO Livello di difficolta’:...

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Gateau di carciofi con scafata di verdure e pesto mentuccia

Gateau di carciofi...

PIATTO ANTIPASTO LIVELLO DI DIFFICOLTA’: MEDIA INGREDIENTI...

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Calamaretti pennini alla cacciatora

Calamaretti...

PIATTO SECONDO LIVELLO DI DIFFICOLTA’: FACILE INGREDIENTI...

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Erbe selvatiche, germogli, capesante arrostite

Erbe selvatiche,...

PIATTO SECONDO LIVELLO DI DIFFICOLTA’: FACILE INGREDIENTI...

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Triglie con cous cous, acqua di pomodoro, erba cedrina e anguria

Triglie con...

PIATTO UNICO LIVELLO DI DIFFICOLTA’: FACILE INGREDIENTI...

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 Bianco di branzino con sedani brasati

Bianco di branzino...

PIATTO SECONDO LIVELLO DI DIFFICOLTA’: MEDIA INGREDIENTI...

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Petto di galletto del Valdarno allo spiedo con carciofi alla maggiorana

Petto di galletto...

PIATTO SECONDO LIVELLO DI DIFFICOLTA’: FACILE INGREDIENTI...

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 Crema di broccoli con pici di farina di grano saraceno, scampi, pomodoro fresco, zafferano e menta.

Crema di broccoli...

PIATTO UNICO LIVELLO DI DIFFICOLTA’: DIFFICIE INGREDIENTI...

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Astice profumato con schiacciata di patate e salsa all’arancia

Astice profumato...

PIATTO UNICO LIVELLO DI DIFFICOLTA’: DIFFICIE INGREDIENTI...

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Orzo perlato mantecato al coniglio con ricotta affumicata e asparagi

Orzo perlato...

PIATTO UNICO LIVELLO DI DIFFICOLTA’: MEDIA INGREDIENTI...

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Capesante avvolte nel prosciutto, con carciofi, intingolo agro-piccante e sorbetto al corallo

Capesante avvolte...

PIATTO SECONDO LIVELLO DI DIFFICOLTA’: FACILE Capesante...

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Dadolata di cervo con finocchietto selvatico e vecchi aceti

Dadolata di...

PIATTO SECONDO LIVELLO DI DIFFICOLTA’: FACILE Dadolata...

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Rosa di Gorizia con mela e kren

Rosa di Gorizia...

Dietologo Bologna  Dott Piero Notarrigo   PIATTO...

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Girini, briciole di pasta condite dall’orto, con funghi porcini

Girini, briciole...

Dietologo Bologna  Dott Piero Notarrigo   PIATTO...

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Filetto di sgombro in crosta di patate

Filetto di...

Dietologo Bologna  Dott Piero Notarrigo   PIATTO...

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Tartara di manzo con rucola e grana

Tartara di...

Dietologo Bologna  Dott Piero Notarrigo   Piatto...

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Scorfano e triglia confit in brodetto di carciofi alla menta con fegato grasso e ostrica

Scorfano e...

Piatto SECONDO Livello di difficolta’: DIFFICILE   Scorfano...

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Tortino di semolino con fragole marinate in miele d'acacia

Tortino di...

Dietologo Bologna  Dott Piero Notarrigo   Piatto...

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Ananas gratinato con ricotta e frutti della passione

Ananas gratinato...

  Piatto DOLCE Livello di difficolta’: FACILE   Ananas...

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Charlotte di pera con sorbetto di lamponi

Charlotte di...

Piatto DOLCE Livello di difficolta’: MEDIA   Charlotte...

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Cipolla con parmigiano caldo e freddo

Cipolla con...

Piatto ANTIPASTO Livello di difficolta’: MEDIA     Cipolla...

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Filetto di trota in carpione

Filetto di...

Piatto SECONDO Livello di difficolta’: FACILE     Filetto...

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Filetto di ricciola dorato con caponata di verdure

Filetto di...

Dietologo BOLOGNA  Dott  Piero Notarrigo...

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Verdure croccanti essiccate al naturale

Verdure croccanti...

Dietologo Bologna  Dott Piero Notarrigo   Piatto...

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Filetti di triglia su panzanella integrale con misticanza

Filetti di...

Dietologo Bologna  Dott Piero Notarrigo   Piatto...

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Involtino di branzino in foglia di borragine con concassè di pomodori

Involtino di...

Dietologo Bologna  Dott Piero Notarrigo   Piatto...

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Noci di capesante scottate in padella, panissa e vellutina al curry

Noci di capesante...

Dietologo Bologna Dott Piero Notarrigo   Piatto...

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Calamari ripieni di cereali serviti con crema di patate profumate al timo

Calamari ripieni...

Dietologo BOLOGNA  Dott  Piero Notarrigo...

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Gambero al ferro su farinata liquida e sale affumicato

Gambero al...

Dietologo Bologna  Dott Piero Notarrigo   Piatto...

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Zuppa di cipolla gratinata al sesamo

Zuppa di cipolla...

Dietologo Bologna  Dott Piero Notarrigo   Piatto...

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Tartare di filetto di fassone con olive taggiasche  geltina di acciughe

Tartare di...

Dietologo BOLOGNA  Dott  Piero Notarrigo...

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Zuccotto di pomodoro con paté alle melanzane e salsa al basilico

Zuccotto di...

Dott  Piero Notarrigo   Dietologo BOLOGNA   INGREDIENTI...

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